Muğla Fethiye doğumlu Akan, Uludağ Üniversitesi Eğitim Fakültesi Sınıf Öğretmenliği Bölümünden mezun olduktan sonra Uludağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İlköğretim Anabilim Dalı Sınıf Öğretmenliği Bilim Dalında (tezli) yüksek lisans programını tamamladı. Bursa Uludağ Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü Temel Eğitim Anabilim Dalı Sınıf Eğitimi Bilim Dalında Çocuklar İçin Felsefe (P4C) ve Yaratıcılık konulu tezini başarı ile vererek doktora programını tamamlayıp Dr. ünvanını almıştır.

MEB Talim Terbiye Kurulu tarafından 2018-2019 Eğitim – Öğretim Yılından itibaren 5 yıl boyunca tüm Türkiye’de okutulacak olan Fen Bilimleri 4. Sınıf ders kitabının alan yazarıdır. MEB Temel Eğitim Genel Müdürlüğü Fen Bilimleri Ders Kitabı yazım komisyonu üyesi olarak görev yapmıştır. Yan alanı Türk Dili ve Edebiyatı olması nedeniyle Fen Bilimleri ders kitabının dil inceleme çalışmalarını da yürütmüştür.

Tonguç Akademi İlkokul 4.Sınıf Matematik Yeni Nesil Soru Bankası 2022 kitabının da yazarı olan Akan, Bursa İl Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı Nilüfer İlçesi Akçalar Fahriye Sayarel İlkokulunda kadrolu Uzman Sınıf Öğretmenliği yapmaktadır. Bursa Muğlalılar Derneği Başkanlığını yürütmektedir.